В Кемерове гриль-бар «RE:BRO мясо & бургеры» на улице 50 лет Октября, 23 оштрафовали за нарушения санитарных норм. Проверку в заведении провели сотрудники Роспотребнадзора в середине июня, говорится в материалах дела, с которыми ознакомился корреспондент Сибдепо.
Специалисты установили, что в гриль-баре не провели косметический ремонт и герметизацию отверстий в местах прохождения коммуникаций в моечной столовой и кухонной посуды, зале для посетителей, кухне. При этом в стенах и потолке были отверстия и крупные щели, а потолочная плитка в складском помещении неплотно примыкала друг к другу. Такое положение дел не соответствует требованиям СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».
При этом в производственных помещениях предприятия общественного питания не была обеспечена уборка и дезинсекция, вдоль стен был обнаружен мелкий бытовой мусор.
«При визуальном обследовании в моечной столовой и кухонной посуды обнаружены две павшие особи рыжих тараканов», – говорится в материалах дела, опубликованных на сайте Рудничного районного суда Кемерова.
Защитник ООО «Ребро» не оспаривал нарушения, указанные в протоколе. При этом он просил учесть, что заведение не является очагом расселения тараканов, так как в ходе административного расследования была «установлена низкая степень их заселенности». По его словам, все выявленные нарушения были сразу же устранены, а также усилены меры, направленные на дезинсекцию и уборку помещений.
Рассмотрев материалы дела, суд привлёк к административной ответственности компанию, которая развивает гриль-бар. ООО получило штраф в 30 тысяч рублей. Постановление ещё может быть обжаловано.