Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области опубликовало рекомендации по профилактике кишечных инфекций и по отдыху на природе в жару.
Острые кишечные инфекции вызывают бактерии и вирусы. Передача возбудителей происходит тремя путями: контактно-бытовым, пищевым или водным. Чтобы предотвратить заболевание нужно соблюдать правила гигиены:
- мыть руки перед едой, на пикнике пользоваться влажными салфетками или антибактериальным гелем для рук;
- тщательно мыть фрукты и овощи;
- не употреблять фрукты с повреждённой кожурой и мягкими боками;
- покупать только целые арбузы и дыни;
- пить только кипячёную или бутилированную воду;
- поддерживать чистоту на кухне, дезинфицировать поверхности;
- использовать отдельные кухонные приборы для обработки сырых продуктов;
- хранить продукты в закрытой посуде;
- тщательно прожаривать/проваривать продукты во время готовки;
- скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике.
При возникновении симптомов острой кишечной инфекции следует обратиться к врачу.
Также в ведомстве напомнили, что при отдыхе на природе нужно купаться только в тех местах, где это разрешено. Кроме того, нужно избегать переохлаждения в воде, пляж рекомендуется посещать в утренние и вечерние часы. Также Роспотребнадзор советует использовать солнцезащитные средства. Игрушки, взятые на пляж для ребёнка, нужно помыть с мылом по возвращению домой.