Частое употребление лапши быстрого приготовления может привести к отеку органов, заявил NEWS.ru доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин. По его словам, усилители вкуса блюда развивают гастрит и ожирение.
«Наличие в составе вермишели быстрого приготовления специй и регуляторов кислотности может спровоцировать возникновение гастрита или его обострение. Изобилие соли может привести к повышению артериального давления, накоплению натрия в почках, других тканях и, как следствие, отекам в различных органах. Усилители вкуса могут побудить к избыточному потреблению еды, а это путь к ожирению», — заявил Созыкин.
Доцент отметил, что лапша быстрого приготовления не содержит полезных для организма веществ. По его словам, такую еду можно употреблять только в случае полного отсутствия альтернативы.
«Лапша быстрого приготовления однозначно не подходит для детского питания, так как не содержит нутриентов, витаминов и минералов, необходимых для роста организма, давая лишь иллюзию насыщения. Этот продукт является фастфудом, и его следует разово употреблять лишь в случаях, когда полноценное питание невозможно: например, в недолгих путешествиях», — резюмировал Созыкин.