Мармелад, содержащий синтетические красители, ароматизаторы и консерванты, представляет потенциальную опасность для жизни. Об этом заявил эксперт ВОЗ и президент Российской ассоциации общественного здоровья Андрей Демин. По его словам, недостаточный контроль за производством и составом этой продукции, которую он относит к «мусорной еде», создаёт серьезные риски для здоровья, пишет «Абзац».
«Это вредные продукты, которые вызывают ожирение, заболевания пищеварительной системы, аллергии, онкологию. Это коммерческий фактор риска», — подчеркнул Демин.
Эксперт призвал к введению обязательной государственной экспертизы стандартов производства и усилению контроля со стороны Роспотребнадзора, особенно в отношении импортного мармелада. Он сослался на исследование 2023 года, по результатам которого из 30 проверенных марок жевательного мармелада только восемь соответствовали законодательству и стандартам «Роскачества».
«Роскачество» предлагает полностью исключить химию из этой продукции и снизить содержание сахара, которого там огромное количество», — отметил Демин.
При этом эксперт уверен, что вывод «мусорного» мармелада с рынка не ухудшит качество питания, а напротив, будет способствовать оздоровлению нации, особенно детей.