Иммунолог Андрей Продеус в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале заявил, что отказ от мяса приводит к снижению иммунитета и ухудшению работы пищеварения, передает «Лента.ру».
Продеус рассказал, что при постоянном отказе от мяса в результате дефицита белка человек теряет мышечную массу.
«И кости не будут получать столь необходимый строительный материал, тем более не будет нормально работать пищеварение, потому что ферменты — это тоже белковые молекулы», — отметил иммунолог.
Также он добавил, что при отказе от мяса страдает иммунитет.
«Первая причина дефицита иммунитета — это белковая недостаточность», — подчеркнул он.
Кроме того, отсутствие мяса в рационе приводит к дефициту железа.