Уже традиционно начало года многие связывают с обязательным ростом цен. И, в первую очередь, всех волнует, что будет с продуктами. Например, российские экономисты прогнозируют к концу зимы заметное подорожание овощей. Объясняя тем, что запасы российских сезонных продуктов в овощехранилищах, заготовленные осенью, подходят к концу, и чтобы их пополнить, Россия будет вынуждена закупаться в других странах.
А как у нас
Недавно редакция Сибдепо писало, что уже в первую декаду января цены на некоторые продукты питания заметно поползли вверх. Впрочем, подобное движение, происходит, к большому сожалению, постоянно.
Так, в Кемеровостате отметили, что за весь 2022 год потребительские цены в Кемеровской области выросли на 12,6%. В январе нового года самый заметный рост цен зафиксирован на овощи: помидоры (11,6%), огурцы (10,7%), репчатый лук (6,7%).
Это данные на 9 января. К сегодняшнему дню и без статистики заметно, что процесс продолжается.
Журналист Сибдепо прошел по нескольким известным продовольственным сетям Кемерова, чтобы сверить цены на подорожавшие позиции.
Итак, действительно, подорожание, например помидоров и огурцов невозможно не заметить. Так, самые дешевые томаты можно купить только по акции – от 139 руб./кг. И то эту цену мы заметили лишь в одном из шести магазинов. Обычная цена колеблется от 149 до 400. В среднем примерно 250-280руб./кг. В овощных павильонах и того больше. Огурцы, причем, скажем честно, не очень приглядного вида и качества, уже в среднем стоят от 200 руб./кг и выше. До 50 руб./кг и выше подорожал лук репчатый. Картофель можно купить как за 49 руб./кг, так и за 110 руб./кг. Самый дешевый – эконом класса – обнаружился в супермаркете одной из федеральных сетей по цене 20 руб./кг. Но в этой категории надо еще умудриться выбрать более менее нормальные клубни. Сами продавцы, торгующие овощами, подтверждают резкое подорожание овощей в январе по сравнению с декабрем прошлого года.
См. также
В министерстве промышленности и торговли Кузбасса, куда редакция Сибдепо обратилась за актуальными данными цен в январе и прогнозами на февраль этого года, смогли лишь рассказать, что было в декабре прошлого, а также сообщили:
«Наблюдается рост цен (более 10%) в основном на овощи, который обусловлен сезонным фактором. В том числе изменения цен могут быть связаны с ключевыми показателями агропромышленного комплекса, а также с итогами выполнения показателей уборочных кампаний, которые анализируются Минсельхозом Кузбасса. В случае резкого увеличения потребительских цен на указанные товары и поступления уведомлений о повышении отпускных цен производителями, поставщиками, оптовыми компаниями информация незамедлительно направляется в Кемеровский УФАС России для проведения проверок в рамках установленных».
На резкое подорожание продуктов в январе отреагировали жители региона. «Растут как на дрожжах», «Страшно зайти в магазин» — писали в соцсетях люди.
На что поспешили отреагировать специалисты регионального Минпромторга. Они объяснили согражданам, что нарушений никаких нет:
«Повышение цен на уровень, не превышающий уровень инфляции, не является нарушением и может быть ввиду ряда факторов: введения нового ассортимента в матрицу продаж, увеличением спроса, сезонным фактором и другими причинами».
А губернатор Сергей Цивилев добавил, что инфляция, действительно, есть, и влияет на то, что цены на продукцию постепенно растут. Но отметил, что контроль за ценообразованием крупных федеральных сетей осуществляет правительство России. Кузбасские же власти следят лишь за областными сетями. А также добавил, что власти региона стараются заполнить прилавки магазинов более доступными товарами, которые производятся в Кузбассе.
«На данный момент цель заключается в том, чтобы на полках магазинов в области было до 50% собственной продукции», — отметил губернатор.
Но вынуждены констатировать, что и местные производители не отстают от тенденций, и никто их особо не сдерживает. Например, в январе подорожали огурцы, которые выращивает Суховский тепличный комбинат: с 200 до 280 руб./кг.
Зато парадоксальным образом подешевела гречка. Она за последние годы стала символом каких-либо встрясок в стране. Можно сказать, индикатором нестабильности: при очередном «катаклизме» каждый раз цены на гречку резко взлетают вверх. Сейчас популярную крупу можно купить от 50 руб./800 гр.
Будем меньше есть
Росстат недавно опубликовал любопытную статистику: в России снизились продажи продуктов питания. Т.е. люди стали покупать меньше продуктов: к примеру, с апреля оборот снизился более чем на 5% к аналогичному периоду 2021 года. Максимальное падение было в октябре — на 4,5%. В целом в январе–ноябре продажи уменьшились чуть более чем на 1%.
«Оборот торговли в крупнейших сетях по итогам 2022 года сократился на 5% в натуральном выражении. Это произошло за счет того, что граждане перестали выбирать более дорогие деликатесы, оставив в своей корзине лишь самые необходимые и дешевые товары».
Также статистическое ведомство сообщило, что инфляция в России на неделе с 10 по 16 января этого года составила 0,15%, с начала года цены выросли на 0,39%. А индекс потребительских цен за этот период составил 100,15%.
«За отчетный период рост цен на плодоовощную продукцию составил 3%, в том числе на огурцы — 5,4%, лук репчатый — 4,5%, помидоры — 3,9%, морковь — 3,5%, свеклу — на 2,2%, яблоки — 1,8%, капусту белокочанную — 1,6%, картофель — 1%, бананы — 0,4%.
Сильнее всего подешевели полукопченые и варено-копченые колбасы — на 1,1%, крупа гречневая — на 1%, колбасы вареные — на 0,8%, макаронные изделия — на 0,6%, пшено — на 0,5%, мука пшеничная и вермишель — на 0,4%, яйца куриные и сахар-песок — на 0,3%, сосиски, сардельки — на 0,2%, мясо кур, масло подсолнечное, молоко стерилизованное, рис — на 0,1%.
При этом среди продуктов (за исключением плодоовощной продукции) сильнее всего в цене выросли консервы овощные для детского питания — на 0,5%, консервы мясные для детского питания, маргарин, печенье, чай черный — на 0,3%, говядина, сметана, соль поваренная — на 0,2%, баранина, консервы фруктово-ягодные и смеси сухие молочные для детского питания, рыба мороженая, молоко пастеризованное, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов, обеды в столовой, кафе, закусочной — на 0,1%».
Будем больше выращивать
В этом году в Кузбассе на поддержку производителей овощей планируют направить более 60 млн рублей из федерального проекта «Развитие овощеводства и картофелеводства». Собственно федеральная поддержка будет оказана овощеводам 76-и регионов России, чтобы не зависеть от импортных поставок:
«Собственная свежая, натуральная и качественная продукция — залог стабильности экономики региона и здоровья наших людей. К тому же, у нас выращивают очень вкусную картошку», — считает губернатор и добавляет немного статистики:
«В прошлом сезоне в Кузбассе площади посадки картофеля были увеличены в сравнении с 2021 годом на 347 га и составили 8693 га, на 59 га больше было занято и овощами «борщевого» набора. В итоге собрали 200,9 тыс. тонн картофеля и 31,5 тыс. тонн овощей. В этом году нужно еще увеличить объемы производства. Новая госпрограмма в этом поможет».
Также в 2022 году в регионе собрано 17,4 тыс. тонн овощей и зеленных культур закрытого грунта. В частности, урожай огурцов составил 13 тыс. тонн, томатов — 3,9 тыс. тонн, салата, петрушки, укропа — 0,5 тонн. За последние пять лет производство выросло на 118 % (в 2018 году — лишь 8 тыс. тонн).
В области 20 предприятий занимаются производством овощей открытого грунта, в их распоряжении 16 овощехранилищ на 41 тыс. тонн. Картофелеводство — основное направление работы в 25 предприятиях региона (в общей сложности 48 картофелехранилищ мощностью 140 тыс. тонн). Производством тепличных овощей занимаются пять хозяйств: в Кемеровском, Новокузнецком, Беловском и Яшкинском округах. Общая площадь всех теплиц составляет 28 гектаров.
Всё это хорошо, только помогут ли деньги федеральных программ сдержать рост цен, покажет время.
Автор: Александра Нилова