Сотрудники Роспотребнадзора выявили массу нарушений в столовой ООО «Монтана», расположенной в Ленинском районе.
Специалисты выяснили, что в организации не было дезинфицирующих средств и не проводилась ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, а также не было бракеражного журнала. Кроме того, мойщик посуды и администратор столовой не смогли представить личные медицинские книжки.
Материалы нарушений были переданы в суд, после чего органы кафе закрыли на 30 дней. За это время столовая должна устранить все недостатки.