В Кузбассе специалисты Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в октябре провели внеплановую проверку в отношении ИП Милосердова А.А., который занимается убоем свиней и реализацией свинины.
Как сообщили в ведомстве, в ходе проверки были выявлены ряд нарушений ветеринарного законодательства:
сбор и хранение биологических отходов осуществляется в немаркированные ёмкости – 20-литровые бочки;
акты сбора и утилизации отходов не предоставлены;
нет документов, подтверждающих осмотр животных перед убоем;
в помещении нет холодильной камеры для временного хранения продуктов убоя;
нет моющих средств и средств для дезинфекции помещений, инвентаря, оборудования и спецодежды.
Кроме этого стены цеха имеют сколы на кафельной плитке, бетонное покрытие имеет выбоины и трещины, ножи, которые не используются в процессе производства, расположены непосредственно на грязном деревянном столе. Также на стенах и потолке присутствуют загрязнения сажей от опалки и зачистки туш, в цехе нет ёмкости с дезинфицирующими средствами для мойки и дезинфекции ножей, нет раковин для мытья рук рабочих.
В ведомстве отметили, что эти нарушения могут способствовать возникновению и распространению инфекционных заболеваний, что создаёт угрозу жизни и здоровью людей, возникновению эпидемии.В итоге предпринимателя признали виновным в совершении административных правонарушений. Предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений.