Риск вполне реальный. О том, что ранняя ягода способна навредить здоровью, предупредили россиян специалисты. Если клубника после недели в холодильнике осталась твердой, как камень, это верный признак химической обработки пестицидами. Особенно рискуют дети и беременные, ведь безобидная с виду ягодка с нарушениями может оказатьсчя с плесенью, кишечной палочкой, сальмонеллой или даже вирусом гепатита А.
«Свежая, зрелая клубника — деликатный и скоропортящийся продукт. Если клубника остаётся абсолютно твёрдой и свежей после недели хранения, это явный знак химической обработки», — цитируют эксперта в материале RT.
Что же делать? Выбирайте клубнику с сильным сладким запахом, без липкого налета и водянистых пятен. Дома замочите её в воде на 10 минут, потом промойте под краном, удаляя хвостики только после мытья.