Традиционный салат оливье возглавил рейтинг самых вредных новогодних блюд. Как сообщает РИАМО со ссылкой на нутрициолога Ольгу Яблокову.
Классический рецепт с колбасой, картофелем и майонезом делает его источником избыточных калорий, насыщенных жиров и соли.
Чтобы сохранить традицию без вреда для здоровья, Яблокова рекомендует заменить колбасу на отварное мясо, использовать домашний майонез или натуральный йогурт, а консервированный горошек — на замороженный.
Чтобы не устраивать испытания для здоровья и фигуры стоит внимательно подходить к выбору ингредиентов и объёму порций.
Ранее мы рассказывали сколько стоит есть салат за раз.