Перец у россиян — одна из любимых добавок к различным блюдам. Он придает пище пикантный вкус, остроту и приятный аромат. Врач-диетолог Наталья Павлюк в беседе с «Радио 1» рассказала, что красный перец имеет целебные свойства.
«Исследования показали, что варианты красного перца продлевают жизнь благодаря антиоксидантам, также в этом овоще много витаминов А, B, С», — сказала эксперт.
По ее словам, перец чили, черный перец можно добавлять в белковые блюда, супы, тефтели, в тушеные овощи.
«Перец в умеренных количествах очень полезен», — добавила Павлюк.