Специалисты Приморского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» проверили с начала года исследовано 1 279 образцов, отобранных от партий живых краба, морских ежей и моллюсков, чтобы найти испорченный товар, сообщает издательство «Золотой рог — пресса». Из них 1 013 образцов было от партий живого краба.
Несоответствия стандартам качества выявлены в семи партиях из Сахалинской области. В них обнаружены отклонения по показателю общий уровень бактериальной обсемененности.
«Специалисты отмечают, что превышение нормативного значения может свидетельствовать о недостаточной фильтрации и очистке воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого краба», — сообщает издание.