Специалисты утверждают что нет ничего страшного в том, что женщина выберет на завтрак поджаренный рогалик, в то время как ее партнер ограничится всего лишь яичницей. Об этом пишет «Ридус».
Как утверждают ученые, они использовали математическую модель метаболизма мужчин и женщин. Оказалось, что у мужчин он в среднем лучше реагирует на пищу с высоким содержанием углеводов (например, овсянку и крупы) после голодания в течение нескольких ночных часов. А вот женщинам лучше подходит пища с более высоким содержанием жира (омлеты, авокадо).
Авторы исследования считают, что в изучении вопроса о том, как мужчины и женщины перерабатывают жир, есть серьезные пробелы.
«У нас часто меньше научных данных о женском организме, чем о мужском»,— поясняет профессор.
По ее словам, математические модели позволяют быстро проверять множество гипотез и корректировать эксперименты способами, которые были бы непрактичны при работе с людьми.
«Поскольку у женщин в среднем больше жировых отложений, чем у мужчин, можно подумать, что они сжигают меньше жира для получения энергии. Но это не так. Результаты исследования показывают, что женщины накапливают больше жира сразу после еды, но и сжигают его интенсивнее во время голодания»,— говорит эксперт.
Как отмечает источник, в дальнейшем исследователи надеются создать более сложные версии своих моделей метаболизма и выйти за рамки рассмотрения биологического пола, включив в них такие параметры, как вес, возраст или стадия менструального цикла.