В Красноярске в готовых блинах с начинкой нашли кишечную палочку, сообщает издание «МК в Красноярске».
В «Центре оценки качества зерна» на исследования отправили 10 образцов блинов с мясом, творогом, ветчиной и сыром и с другими начинками. По итогу, во всех продуктах была найдена кишечная палочка, а также превышения содержания аэробных и анаэробных микроорганизмов. До магазинов эта партия блинов не дошла.
Скорее всего, бактерии кишечной палочки попали в еду с рук сотрудников производства, где изготавливают блины. Они не соблюдали санитарные нормы и нарушали технологию изготовления.