У многих людей возникают проблемы со здоровьем при дефиците цинка в организме. Узнать, что у вас есть недостаток этого ваещества можно по ряду признаков. В их число входят диарея, задержка роста, алопеция (выпадение волос), частые инфекции, изменение обоняния и вкуса, плохое заживление ран и снижение когнитивных функций, передаёт «Газета.Ru» со ссылкой на ведущего консультанта по лабораторной медицине, ведущего эксперта Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марину Савкину.
«У младенцев, детей младшего возраста часто встречается диарея, задержка роста. У более старших детей и взрослых может быть алопеция (выпадение волос), задержка роста и частые инфекции. Дефицит цинка в детстве может привести к репродуктивным проблемам во взрослом возрасте. Также возможно изменение вкуса и обоняния. Во время беременности нехватка цинка может стать причиной неблагоприятного ее исхода. У пожилых часто встречается плохое заживление ран, снижение когнитивных функций», – рассказала специалист.
В группу риска входят люди с проблемами ЖКТ (воспалительные заболевания кишечника, бариатрические операции, целиакия), перенесшие бариатрические операции, вегетарианцы, беременные и кормящие женщины, алкоголики и люди с серповидноклеточной анемией.
По словам специалиста, самыми богатыми источниками цинка являются: мясо, рыба, морепродукты. Больше всего концентрации цинка на порцию содержится в устрицах. Яйца и молочные продукты тоже содержат цинк. Биодоступность цинка из бобовых, орехов и цельных злаков ниже из-за содержания фолатов. Также есть исследования, которые показали положительный эффект от приема добавок с цинком при простудных заболеваниях, пневмонии детей, диарее. Однако точных данных пока нет.