В Ростовской области у четырех жителей диагностировали ботулизм, после того как они угостились домашними заготовками. Заболевших обнаружили в Ростове, Шахтах, а также Азовском и Сальском районах Ростовской области. Об этом сообщили в пресс-службе донского Роспотребнадзора, передает Газета Ростова.
Ботулизм является острым инфекционным заболеванием, возбудителем которого выступает токсин Clostridium botulini. Он поражает нервную систему организма. Сам возбудитель можно обнаружить в консервах с грибами, колбасах и бобовых. У заболевших наблюдается общая инфекционная интоксикация, поражение ЖКТ, например, гастрит или энтерит, а также различные неврологические синдромы. Если пациент не получает лечение врачей, болезнь может стать смертельной.
Специалисты напоминают, что нельзя покупать консервы, мясную продукцию домашнего копчения на рынках и в точках стихийной торговли, также самим нельзя консервировать испорченные продукты и нарушать технологию консервации, чтобы не подвергать свою жизнь и здоровье опасности.
Кроме того, Роспотребнадзор Забайкальского края предупреждает о продаже в региональных магазинах соленых груздей, которые могут быть опасными и вызвать пищевое отравление. Об этом сообщает Забньюс со ссылкой на telegram-канале краевого правительства. В соседней Иркутской области также зарегистрированы два случая отравления, предварительно связанные с ботулизмом после потребления грибов.