На календаре уже 20-е числа сентября, и у кузбассовцев остался буквально последний шанс приобрести что-то прямо с грядки и, как говорят, без пестицидов — свое, с дач и огородов. Ведь вместе с теплом уходят и стихийные рынки, которые за лето разрастаются по всему Кемерову в уже привычных местах.
Корреспондент Сибдепо решил в очередной раз пройтись по еще открытым стихийным рынкам и официальным, чтобы за наших читателей узнать, где же еще можно купить «остатки роскоши» в виде ягод, тыкв, кабачков и, конечно, грибов.
Шишки, или самый стабильный товар
Первое, что бросилось в глаза – это шишки. Они продаются по всюду. Но, что самое удивительное, именно они оказались самым стабильным сезонным товаром. Год назад мы уже проводили рейд по рынкам, и их стоимость не выросла ни на рубль. В августе 2021 года горожане могли приобрести одну шишку за 50 рублей, в сентябре текущего цена осталась прежней.
А с кедровым орехом все не так стабильно. За год некоторые продавцы решили поднять цену с 500 рублей до 600 рублей за кг. Где-то ценник вырос всего на 50 рублей, а стаканчик орехов на 10 рублей – с 70 до 80 рублей. При это кедровый орех из Алтая даже на 50 рублей стал дешевле – сегодня его можно приобрести за 450 рублей.
См. также
Стоит отметить, что на двух крупных официальных рынках, Губернском и Крытом, товаров «с огорода» уже не найти. На первом обнаружили, что там крайне популярны среди «огородных» продуктов только хрен и облепиха. А основную площадь уже заняли торговцы с теплыми вещами.
См. также
Забирайте все!
Больше, чем шишек, на рынках города, конечно, ягод. Ягода самая разная и по самым разным ценам. Так, достаточно объемная плашка голубики на стихийном рынке недалеко от остановки «Фабричная» обойдется всего в 100 рублей (!!!). А на Крытом рынке цены более заоблачные. За килограмм клубники или голубики с вас возьмут 1500 рублей. Продавец заявила, что ягоду привезли прямиком из Перу.
См. также
В остальном, ценник на ягоду установился средний на всех торговых точках. За кг клюквы просят 500 рублей, черноплодка – 160 рублей, а калина всего 200 рублей за кг. Также есть возможность приобрести и небольшой бидон из-под майонеза с калиной или смородиной всего за 50 рублей.
См. также
А цены на облепиху установились за среднюю плашку, наполненную до краев, в пределах 200 рублей.
См. также
Занимательно, что на всех рынках ягод и шишек уже нет в большом количестве и торговцы пошли ва-банк. Продавцы, действительно, уже торгуют «остатками роскоши». В ход идет все: чищенная морковка, тыква, соленья, кабачки, ранетки, уже небольшие ведра картошки, чеснок, цветы с грядок, редис, варенье, мед и даже небольшие карасики.
См. также
Обычно их стоимость на 10-20 рублей ниже, чем в супермаркетах. Но главное, что «без пестицидов». По крайней мере, так уверяют сами продавцы.
Страшная тайна всех грибников
Так мы и дошли до грибов. Честно признаться, это была задача не из легких. Мы прошли несколько официальных и стихийных рынков. Но обнаружить их удалось только на одном. Грибы уже свое отработали. Остались только опята.
При этом, на всем рынке опята собрали лишь два торговца. Но оба страшно насторожились при вопросе: «А где грибы собирали?». Такой реакции мы не ожидали.
«А с какой целью интересуетесь? Где собирал, там уже нету. В лесу, естественно. Своими руками. Вам зачем вообще эта информация? Они съедобные», — сказал один из грибников.
Нас таинственность места сбора довольно смутила, как людей в грибах не сведущих. Но у этого торговца ведро около 12 литров обойдется в 900 рублей, а поменьше, около 7 литров, — 300 рублей.
См. также
Следующий грибник оказался более разговорчив, но «тайну» тоже раскрывать не стал.
«Где, где. В тайге. Далеко на шахте Волкова. На машине не доедешь», — заявил другой продавец.
Тогда мы решились поинтересоваться в целях безопасности, сколько лет мужчина занимается сборов грибов. Оказалось, что доверять ему можно. Все-таки отличить съедобные грибы от ложных иногда не могут даже крайне опытные грибники. А этот торговец «по грибы» ходит с пяти лет, то есть уже лет 45.
См. также
Он, в свою очередь, предлагает приобрести большое ведро опят за 500 рублей.
Как уже упоминалось, в свежем виде лисичек, белых груздей и белых грибов уже не найти. Но на рынках достаточно и маринованных. Судя по всему, банки закрутили из непроданных остатков или же закрутки прошлогодние.
См. также
А ситуацию с тайными местами грибников нам разъяснил наш друг редакции – грибной сомелье. Он пояснил, что ни один уважающий себя грибник никогда не расскажет место сбора.
«Все дело в том, что грибов с годами в регионе становится все меньше. И никто не хочет раскрывать места. Они же на это зарабатывают. Боятся, что их место найдут и соберут грибы, которые они так долго искали. Каждый грибник проводит много времени в лесу прежде, чем находит грибное место», — отметил собеседник.
Но все же стоит покупать грибы у проверенных продавцов, ведь не знаешь, когда гриб может оказаться ложным. И даже — последним.