Лето подходит к концу и наступает время сбора урожая. Как сообщили в Кемеровостате, одной из самых важных продовольственных культур является картофель. По оценкам специалистов, из всех овощей кузбассовцы едят 50% картошки.
При этом, по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, сельские жители съедают картофеля на 27% больше, чем городские. Так, у городских жителей картофельный рацион составляет 39%, а на селе – 56%.
Отмечается, что в среднем, жители Кузбасса потребляют около 50% картофеля от всех овощей.