В Алтайском крае будут делать пельмени идеальной формы, сообщает «Алтапресс».
Инженеры компании «СиСорт» и «Аби Продакт» в Алтайском крае решили проблему сортировки пельменей, сообщила пресс-служба краевого правительства со ссылкой на кластер аграрного машиностроения (АлтаКАМ).
Специалисты придумали использовать для сортировки фотосепаратор. Сначала инженеры напечатали модели пельменей на 3D-принтере и протестировали технику на них.В результате специалисты получили пельмени правильной формы, без лишних кусочков мяса и теста.Такая совместная работа отечественных машиностроителей и производителей пищевых продуктов помогает модернизировать и улучшать оборудование и наращивать темпы производства, подчеркнули в АлтаКАМ.Ранее алтайские ученые получили патент на способ получения мягкого сыра с пантами, который повышает выносливость и положительно влияет на кожу,волосы и ногти, а также придумали диетический квас.