Инспекторы Россельхознадзора провели внеплановую проверку в кемеровском ООО «Мяско Плюс», которое занимается производством, хранением и продажей мясных полуфабрикатов и готовых продуктов. По итогам проверки были обнаружены многочисленные нарушения.
предприятием не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП в целях обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства, хранения, перевозки и реализации;
предприятием не исследуется входящее продовольственное (пищевое) сырье;
планировка помещений не позволяет обеспечивать поточность, при которой сырая и готовая еда не пересекаются;
в камере охлаждения сколы напольного покрытия.
В отношении должностного и юридического лиц составлены административные протоколы по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС. Также Управлением Россельхознадзора было выдано предписание об устранении выявленных нарушений.