Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области опубликовало рекомендации по выбору клубники.
Ягоду, выращенную в естественных условиях в России, можно найти на прилавках уже в июне. Плоды рекомендуется покупать в местах организованной торговли – магазинах, супермаркетах, розничных и оптовых рынках.
«При выборе клубники обращайте внимание на ее внешний вид. Ягоды должны быть хорошо сформировавшиеся, достаточно зрелые, но не перезревшие, здоровые, свежие, целые, чистые, но не мытые, без механических повреждений и повреждений насекомыми», — сообщили в управлении.
У ягод должны быть характерный запах и вкус. Не допустимо наличие загнивших, увядших, заплесневевших, сильно помятых плодов.
Упаковка должна быть чистой, сухой, не загрязнённой сельскохозяйственными вредителями, без посторонних запахов. Содержимое должно состоять из ягод одного сорта.
Перед употреблением клубнику нужно тщательно вымыть, чтобы избежать заражения кишечными и паразитарными инфекциями. С целью профилактики гельминтозов рекомендуется промыть ягоду 1,0% раствором соды, а потом чистой водой.